Beslenme; yaşamın sürdürülmesi, büyüme ve gelişme, sağlığın korunması ve üretken olmak için besinlerin vücutta kullanılmasıdır. Yeterli ve dengeli beslenme; vücudun ihtiyaç duyduğu enerji ve besin öğelerinin her birinin yeterli miktarlarda alınması ve vücudun ihtiyacına uygun kullanılmasıdır. Besin, vücudumuz için gerekli bileşenleri sağlayan yenilebilir bitki ve hayvan dokularıdır. Besin öğesi ise besinlerin bileşiminde bulunan ve vücutta çeşitli görevleri olan moleküllerdir